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Carrés au caramel écossais

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Carrés au caramel écossais

 

Ingrédients
1 ¾ tasse de gruau
1 tasse de cassonade
¼ c. à thé de bicarbonate de soude
¾ tasse de beurre
1 ½ tasse de farine

Garniture au caramel
2 tasses de cassonade
6 c. à table de farine
6 c. à table de beurre fondu
2 tasses d’eau bouillante

Variante:

Garniture aux pommes
¾ c. à thé de cannelle
2 c. à table de cassonade
1 boîte (19 on) de garniture aux pommes

Garniture au citron
1 paquet de pouding au citron pour tarte.
Préparer comme indiqué sur l’emballage.

 

Réalisation
Mélanger les 5 premiers ingrédients. Étendre la moitié dans un plat de cuisson. Réserver le reste de la préparation.

Dans une casserole, mélanger la cassonade et la farine. Caraméliser sur un feu doux; ajouter le beurre fondu puis l’eau. Bouillir jusqu’à épaississement.

Verser dans le plat de cuisson. Ajouter le reste de la préparation. Mettre au four à 350° F pendant environ 20 minutes.

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